Dag 48 - kerstdiner voor 3

Vandaag is de klus een kerstdiner voor 3 maken - manlief heeft helaas dienst dus ik eet met de kinderen. En zij hebben een 3-gangen menu gevraagd. En wel de volgende gerechten:
Voorgerecht: Kruidige tomatensoep met gerookte kip
Hoofdgerecht: Kippedijen met ui en champignons uit de oven, salade met kwarteleieren, harico verts ingerold in bacon en patatjes.
Nagerecht: Mango Meringue Mess (dit toetje gaan we aan tafel samenstellen, met Meringue in stukjes, mangomoes, hele frambozen, geklopte slagroom en stukjes chocolade)

De kip staat in de oven, de tafel is gedekt, menukaartjes geschreven, de kaarsjes in de krans branden.
Nog even genieten van de Kerst...