Leuke post!!! ik won een swap met
Ingrid ontving van De Hobbydoos.nl het boek 'Breien met kleuren', een kaart van blogvriendin
Conny (leuk we gaan elkaar in maart in het echie ontmoeten) en nog kaarten via Postcrossing.
 |
Bedankt Ingrid!
Wat zal ik eens gaan maken van dit vrolijke stofje? |
 |
| Het kaartenrek wordt weer lekker gevuld! |
En vandaag heb ik een grote pan Bolognese saus gemaakt. Dat scheelt een hoop tijd voor als we een snelle pasta, gevuld stokbrood of een snelle lasagne willen eten.
Bolognese saus
De ingrediënten zijn 2 uien, 100 gr spekjes, 2 stengels bleekselderij, 2 kleine winterwortels, 2 teentjes knoflook, 400 gram gehakt, 2 blikjes gepelde tomaten, 1 blikje tomatenpuree, zout, peper, laurierblaadjes en Italiaanse kruiden naar smaak.
 |
Doe olie in de pan en bak daarin op
half vuur de ui en spekjes. |
 |
Zet het vuur hoger en voeg de winterwortel
en bleekselderij in stukjes toe.. |
 |
| Voeger gehakt toe en bak rul |
 |
Voeg de wijn en de tomaten en tomatenpuree toe.
Voeg zout, peper, basilicum, oregano en laurierblad toe.
Zet laag en laat ca 30 minuten zonder deksel stoven. |
 |
| En dit is de Bolognese saus!! |
Wat een goed idee en wat ziet het er lekker uit krijg er gewoon zin, maar hier eten we vanavond een zuurkoolschotel ;-)
BeantwoordenVerwijderen