Dag 203 - aanrecht + kookworkshop

Het aanrecht zag er uit alsof er een bom was ontploft...
Want als je je tas leegmaakt en niet opruimt, je kinderen doen hetzelfde, de frituur staat er want die moet schoongemaakt, je eet een broodje knakworst na de avond4daagse en álle sausjes gaan wel uit de koelkast maar er niet meer in... Dan staat het vol!

Nu niet meer, we hebben weer een keurig aanrecht! (helaas geen foto)

Verder heb ik de was uit de droger gehaald, uitgezocht en gevouwen en de gewassen was in de droger gedaan (dan heeft zoonlief morgen weer sokken die bij elkaar passen :-) Gisteren was het een beetje raar, met een groene en een blauwe sok... hihi

Verder dan dit qua opruimen zit er vandaag niet in...

Want ik ben nu op mn werk en meteen na mn werk ga ik met mijn moeder, een vriendin van haar en mijn schoonzus een Italiaanse kookworkshop doen! Dit was het cadeau voor mn moeders  verjaardag van haar kinderen (mijn broer, ikzelf en onze partners).

Ze had laten vallen dat ze wel een graag zelf pasta wou leren maken. Dat hadden we onthouden en dat gaan we dus vanavond doen. En daarna gezamenlijk opeten natuurlijk!

 

Fijne dinsdag!

Dag 160 - Laptop waar ben je??

Tja, ik kan wel gaan uitstellen, maar daar wordt de keuken niet opgeruimd van. Dus die heb ik gedaan. En de salontafel ligt ook weer vol met Donald d's en andere kinderspullen. En toen dacht ik "ik kruip even achter de laptop" Want de iPad is bezet ;-)
Slik - zo tref ik het aan als ik de kast opendoe.

Laptop...?

De tasjes van de kringloop met boeken en de hobbywinkel met mooie papiertjes en foamstickers zijn nog niet eens uitgepakt... LEUK...

Wat zat er ook alweer in die tasjes?

Zo, alles is opgeruimd en kan ik weer terugvinden. En zie, ik kan bij de laptop, kan ik dit fijn even typen...

Ja, ik kan er weer bij, snel het blog typen...

Fijne avond!

Dag 126 - Waar is het uitzicht? En post versturen

Vanmorgen kwam ik beneden en was zoonlief bezig met ontbijt maken. Hij had zelf een smoothie van yoghurt en banaan gemaakt en zijn brood gesmeerd én was bezig met knäckebröd voor mij... Lief!
Alleen schrok ik een beetje van het aanrecht, want het was zo vol dat hij eigenlijk geen plekje had om het ontbijt te maken en dus op het fornuis bezig was... Niet de bedoeling natuurlijk.

 

Hoe dat toch elke keer weer opbouwt,
die stapels papier, post en andere dingen...

Dus na het ontbijt maar even aangepakt. Alles wat in de vaatwasser kon er in en meteen aangezet. De witte voorraadbakjes (voor knutselspullen bedoeld) verhuizen naar mijn computerkast, de tafelgrill gaat weer in de kast. Mijn tas even aan de kant gezet, de grote snijplank leg ik op de magnetron. Het deurtje van de magnetron doe ik dicht.

Zo... dat is al beter.
Nu alleen de papier ellende nog 'even' opruimen. Hmmm, dat zijn wel heel veel folders, die gaan meteen weg (allemaal oud). Dan vind ik papieren van de bank, Visa en een ingevulde enquête van het muziekcentrum - oh ja, dat moest op de post. Meteen maar even een enveloppe pakken en klaarmaken. Hé, daar is dus wat ik aan Anita wilde opsturen! Mooi, meteen de enveloppe klaargemaakt. En ook wat ik wou opsturen aan Grote dochterlief in Duitsland. Ook meteen geschreven en in de enveloppe gedaan, alleen nog Europa-postzegels zoeken.
Moest ik nou ook nog Postcrossing kaarten sturen? Ja, eentje naar Amerika en eentje naar Duitsland. Meteen maar even de kaartjes daarvoor uitgezocht. Postzegel voor Wereld wel gevonden. Waar zijn die Europa-postzegels nou... Gevonden, ze zaten in m'n portemonnaie. hmm, het zijn er nog maar twee. Ik doe ze allebei op de enveloppe voor Grote dochterlief. Die Postcrossing kaart kan nog wel even wachten.

Wat nog meer? Een rekening inplannen - gedaan!
En dan was er nog een formulier dat ik moet opsturen over de BSO. De spullen had ik al gepakt, door Conny's blog van gisteren. Dat doe ik vandaag ook maar meteen even - gaat via mail.

De spullen van de kinderen in hun eigen lade. De rest verdwijnt in mijn computerkast. Tijdschrift naar manlief's bureau en dan ziet het er weer zo uit. Een stuk beter!

Beetje donkere foto...
Had ik tóch nog moeten flitsen.

Dat is fijn thuiskomen voor manlief zometeen. Nog even vers brood gehaald, kunnen ze lekker lunchen met z'n drieëen. En eindelijk was er weer koolhydraat arm brood bij de C.1000 dus ik kan ook weer brood eten.
Mooi zo, de katten nog even een aai en ik kan naar m'n werk.
Fijne dag!

Dag 72 - vensterbank en aanrecht

Zucht, wat ziet het aanrecht er weer uit. En die vensterbank staat weer helemaal volgebouwd.
Dat kan anders!!

Alles uit de vensterbank, schoongemaakt, rode bakje met papieren uitgezocht en de kaartjes en foto's op maand gelegd en meteen in de maandenveloppen voor de plakboeken gedaan. De krat met maandenveloppen meteen maar even geordend.
Er is nog een verzamel stapel in een mapje en een verzamel plastic zak die uitgezocht moeten worden. Maar dat ga ik nu niet doen....
Terug naar het aanrecht!
De verzameling pennen en glazen potten doorgelopen en uitgezocht. Er gaat een stapel oud papier weg en veel spulletjes op de juiste plek opgeruimd.
En dan de spullen weer terug.
Zo, nu ziet het er weer een stuk beter uit!

Dag 42 - schoon aanrecht en kipsaté + satésaus

Normaal gesproken ruim ik 's avonds het aanrecht, de tafel en de salon tafel op voor ik naar bed ga. Maar na de drukke, maar gezellige dag, was het er gisteravond niet meer van gekomen.

Nou dat was te merken vanmorgen.... want het stond helemaal vol en met wat?
Een stoffer en blik, Blond-koekjestrommel gevuld met popcorn, allerhande blaadjes en kinderknustels, Nintendo, bakblik van de broodbakmachine, vergiet, etc.
En een pot met lege batterijen - maar die neem ik vandaag mee naar 't werk, want er loopt een actie voor Stichting Aap, dus die gaat alvast in m'n tas.
En de keukenvloer was gisteren niet geveegd en met de kattenbak is dat echt wel 's ochtens én 's avonds nodig!
De katten vonden de rommel niet erg, zolang ze maar te eten krijgen...

Een half uurtje later zag het er zo uit.
De papiercontainer had ik aan de weg gezet, want hij werd vandaag voor het eerst geleegd. Als de wagen is langsgeweest kan de inhoud van het papierkratje die richting op. Het plastic wordt maandag opgehaald, dus die gaat nog richting schuur.
En de stippel-rechthoek is een kerstcadeautje, dus dat gaat nog even richting cadeautjeskast.
De vensterbank laat ik even voor wat het is, dat wordt een apart project.


Nu het aanrecht weer leeg is kan ik met het project van vanmorgen beginnen:
Saté maken voor mijn dochters kerstdiner op school. Kip gesneden en in de marinade gelegd. Satéstokjes te weken gelegd.
Toen dochterlief wakker was, ze was aangekleed, haar nagels waren gelakt en ze had gegeten, was het tijd om de sateetjes te gaan rijgen.
Nou had ik speciaal op haar gewacht omdat ze gisteren zwaar teleurgesteld was dat ze niet zou kunnen helpen. En ze vond het wel leuk, maar ook een erg glibberig, beetje vies werkje haha. Dus wat zegt mijn kleine dame? "Mamma, lief dat je hebt gewacht, maar maak de volgende keer maar zelf de sateetjes. Dan help ik wel met de satésaus!".

Voor de liefhebber mijn recept voor kipsaté + satésaus:

Kipsaté (voor 15 stokjes met 3 blokjes kip)
15 satéstokjes laten weken in warm water.

foto van Conimex website

Snij 300 gram kip in blokjes.
Maak de marinade met (wok)olie, ketjapsaus, ketoembar, laos, djahé, koenjit, knoflook (geperst of poeder), zout en peper

Doe de kipblokjes in de marinade. Laat dit minimaal een half uur staan (liefst langer).
Rijg de kipblokjes aan de stokjes.

Bak de sateetjes op een bakplaat of in de pan.

Recept satésaus:
Gebruik hiervoor het restant van de marinade als basis (of maak nieuwe), voeg bruine suiker, twee eetlepels pindakaas, flinke scheut koffiemelk (of kokosmelk als je dat in huis hebt), scheutje water, zout, peper toe en laat het aan de kook komen.

Is het te waterig? Pindakaas erbij. Is het te dik? Scheutje water erbij. Pittiger? Sambal erbij.

Normaal gesproken eten we dit met witte rijst, Sajoer Boontjes of Gemengde Chinese groenten, een gekookt ei en voor erbij kroepoek, Seroendeng, Sambal en Atjar Tjampoer.