Dag 53 - oliebollen en appelflappen

Vandaag was de klus de frituurpan schoonmaken, die we alleen gebruiken voor oliebollen en appelflappen gebruiken. De pan uit de schuur gehaald en begonnen met de buitenkant.
De binnenkant is verwijderbaar dus die heb ik los schoongemaakt, nadat manlief de oude olie eruit had gehaald.
Ondertussen stond de oliebollenbeslag te rijzen, maar daar had niemand aandacht voor... En dus zag het er zo uit....

Maar alles is goed gekomen.
De oliebollen zijn weer prachtig geworden!

Bedankt voor het meelezen met mijn opruim activiteiten en de reacties die achtergelaten worden.
Ik heb op aanraden mijn kookblog naam vastgelegd, het is geworden Eten van Emilie en er staan ook al 2 recepten op (Pilav en appelflappen).

Ik wens iedereen een fijne jaarwisseling en een fantastisch 2013!

Dag 52 - administratie...

Ik had me zó voorgenomen de administratie bij te houden. Een mooi systeem bedacht van 3 ordners (actie, lezen, archiveren).
Toen alles archiveren werd, heb ik dat uitgezocht maar niet in de ordners gedaan, er kwam iets tussen... Dat was ca 3 maanden geleden en nu pak ik dat weer op, maar de papieren zijn de latste tijd gewoon in m'n buro gelegd en niet volgens mijn systeem...
Wat een puinhoop!

Na een uur hou ik het voor gezien, met nog maar 1 stapel over. Morgen weer een dag!

Nu ga ik eerst 2 glutenvrije appelbeignets maken voor dochterlief voor bij de BSO morgen. Ze kan daar dan wel meehelpen de appelbeignets te maken, maar mag ze niet eten. En zo heeft zij er dan ook een... De tweede is voor nu, we maken er ook 3 mét gluten voor bij de thee zometeen. Lekker!!